КУВАЊЕ СА ТАМАРОМ - РАФАЕЛО ТОРТА

                                     РАФАЕЛО ТОРТА

Састојци:

   За кору: 

            -150 грама кокосовог брашна

            -150 грама шећера

            -1 кесица ванилин шећера

            -7 бјеланаца 

            -50 грама путера

            - 70 грама оштрог брашна

За фил:

            - 7 жуманаца

            -2 кесице пудинга од ваниле

            - 7 дцл млијека

            -50 грама путера

            -100 грама шећера праху

            -5 дцл слатке павлаке

            - кокосово брашно за посипање (око 50 до 100 грама)

            -неколико рафаело куглица за декорацију

Припрема:

У дубоком суду умутите бјеланца са шећером, а у другом оштро и кокосово брашно, прашак за пециво и ванбилин шећер. затим је полако додајте смјеси од бјеланаца и мутите да добијете фину смјесу, па додајте путер и опет фино умутите.

Смјесу подијелите на два дијела (двије коре), па пеците у округлом калупу за торте 25x27 на 180 степени око 15 минута али прекријте папиром за печење да се не препеку. Извадите и оставите да се коре добро охладе. За фил измјешајте жуманца са пудингом од ваниле и 2 дцл млијека, а остатак млијека скувајте до врења и умјешајте у пудинг. Непрекидно мијешајте, када се смјеса почне згушњавати, сколните је са рингле да се хлади. Путер и шећер умутите миксером и сипајте у охлађен пудинг. Затим умутите и слатку павлаку. Преко једне коре ставите пола фила, затим ређајте другу кору. Прекријте остатком фила. Торту поспите кокосовим брашном, а на врх ставите неколико рафаело куглица. 

Овај рецепт је такође лаган али и укусан, тражиће вам репету јер се топи у устима. Хвала на читању, уколико вам се допао рцепт дијелите даље.